Arcos modelo 294000 ref. 11232499294000

Cuchillo deshuesador para jamón, uso profesional, acero inoxidable

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Cuchillo deshuesador Arcos 294000
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Perfecto para realizar cortes profesionales. Combina dureza en la hoja y un agarre ergonómico para un manejo total. Leer más
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Información del producto
Descripción

Hoja de 14 cm con mango de polipropileno color amarillo para identificar los alimentos que se cortan, teniendo de este modo un control higiénico-sanitario. De agarre ergonómico, la unión entre la hoja y el mango es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen. El acero Nitrum de la hoja está patentado por Arcos, hecho para durar años.


Especificaciones
Marca
Modelo
294000
Hoja
14 cm acero inoxidable, Nitrum®
Mango
Plástico color amarillo cocina
Uso del cuchillo
Para separar los huesos de la carne
Código de barras
8421002294006
Peso del paquete
0,2 Kg.
Más características
Cuchillo deshuesador

El cuchillo deshuesador es un cuchillo de hoja delgada, con curvatura característica y filo liso, perfecto para desprender los huesos de la carne. El cuchillo deshuesador corta la carne alrededor de los huesos y es perfecto para retirar la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa.

Acero inoxidable Nitrum®

Exclusivo acero inoxidable de gran duración y rendimiento, disponible únicamente en cuchillos ARCOS. Su composición de acero al nitrógeno hace que se diferencie del resto de los cuchillos, aportando mayor rendimiento, dureza y durabilidad de la hoja, lo que conlleva la necesidad de afilarse con menos frecuencia y con cortes más duraderos, además son más resistentes a la corrosión. Este acero inoxidable supera todas las normas ISO establecidas. El proceso de producción del acero inoxidable NITRUM respeta el ecosistema, ya que al encontrarse el nitrógeno en la atmósfera, no tiene efectos negativos en el medioambiente.

Mango de Polipropileno(PP)

El mango de polipropileno inyectado es un material de excelentes cualidades físicas e higiénicas. Además, gracias al proceso de inyección, la unión entre la hoja y el mango es permanente. El diseño ergonómico de su mango hace que sea muy adaptable, con gran adherencia y buen acabado superficial. Las principales cualidades de este material son:

  • Buena estabilidad a los golpes
  • Antideslizante
  • Resistente a altas temperaturas (120-130ºC)
  • Alta resistencia al impacto
  • Estabilidad dimensional
  • Gran resistencia a detergentes

Utilización y mantenimiento
  • Lave los cuchillos después de cada uso
  • Utilice detergentes neutros
  • Evite limpiar los cuchillos con estropajos abrasivos
  • No deje los cuchillos sumergidos prolongadamente en agua
  • En el lavavajillas coloque los cuchillos boca abajo y separados del resto para evitar roces
  • Seque los cuchillos con paños suaves y absorbentes. El secado del lavavajillas no suele ser suficiente para evitar la corrosión



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